Jugo para la artritis

Este receta es una excelente fuente de beta caroteno, vitaminas A& C, rivoflavina, hierro, calcio,
magnesio y potasio. El brócoli puede retrasar e incluso prevenir la osteoartritis, de acuerdo con un
equipo de investigadores de la Universidad de East Anglia que comenzaron a hacer pruebas en humanos
tras el éxito de los estudios de laboratorio. Las pruebas mostraron que un compuesto del brócoli,
llamado sulforafano bloquea una enzima destructiva que es clave en el daño del cartílago. El sulforafano
también es conocido por sus beneficios antinflamatorios y anticancerígenos.
Ingredientes:

-3 Pedazos de brócoli

-6 Zanahorias medianas

-½ Pimiento morrón

-1 Limón

1. Corte el broccoli en pedazos pequeños. No agregue demasiado broccoli ya que podría
sobrecargar la receta. Corte el limón y el pimiento a la mitad. Eche todo al extractor, sirva y
tómelo inmediatamente.